中式早餐培训——鲜嫩多汁的大肉包子

  如果现在你还在为创业感到头疼,不如去中式早餐培训机构去学习那里的早餐技术,现在有很多中式快餐店,不仅有干门店生意的,还有摆摊卖早餐的,看来卖早餐是个赚钱的门路,现在大部分人都喜欢在外边买早餐,原因是因为有些人不喜欢做饭,还有的就是上班来不及做早餐,去中式早餐培训去学习一些技术,是个不错的选择,再说现在有很多中式早餐培训机构供你选择。
  
  中式早餐一直以来都是花样极多的,喝一口热乎乎的豆浆,咬一口脆脆的油条,一整天的好心情就是从此开启,更不用说小笼包、蒸饺、大肉包子等等面点了,各有各的美味,中式早餐基本上都属于热乎乎的类型,跟我们东方人注重养生离不开关系。
  
  包子是早点必备的早餐之一,原因很简单,那就是好吃又实惠,还有就是包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,包子也有很多种馅儿的,比如韭菜鸡蛋、青椒豆腐、酸菜、香菇肉、羊肉胡萝卜等等等,今天介绍的是大肉包子,没有青菜的。
  
  首先,我们要准备好肉馅,这个肉馅必须是五花肉,而且肥少瘦多,剁碎,然后加入料酒,葱姜沫,加入适量的盐,一点白糖,加入白糖主要是为了提鲜和味道,少许鸡精,胡椒粉,蚝油,鸡汁,味极鲜,尝一下味道,放少许老抽提色,再加点香油,记得肉里要加入少量的水可以让包子馅更加的鲜嫩多汁,接下来和面,准备一斤精面粉、一点酵母、泡打粉、水,现在这个季节冷,我们要用温水和面,和好面让它醒一会。
  
  接下来我们擀皮,将大面团分成一个个的小剂子,然后搓成长条,用刀在切成一个个的小剂子,然后拿擀面杖擀成椭圆状,我们包的是大包子,所以饼皮我们要适当大一点,肉馅多一点,拿一张包子皮,包入肉馅,一手托着皮,一手收皮捏出花型,直到将花型捏在一起就可以了。包完以后就可以上锅蒸了,开锅半小时左右就可以了,热气腾腾的大肉包子就出锅了,

  以上是介绍中式早餐培训大肉包子的做法,其实在中式早餐培训中还可以学到各种各样的中式早餐,在中式早餐培训机构中学门手艺也是制造财富的途径。
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